Rib Eye
Corte jugoso y tierno con un marmoleado perfecto, ideal para asar o a la parrilla.
New York
Corte magro con sabor intenso, ligeramente marmoleado, recomendado a término medio.
T-Bone
Corte con hueso en forma de “T” que combina lomo y filete en una sola pieza
Picaña
Muy popular en el asado brasileño; carne tierna con una capa de grasa que aporta sabor.
Arrachera Marinada
Corte delgado y suave, marinado con especias de la casa, listo para la parrilla.
Diezmillo
Corte económico y versátil, ideal para guisos o carne al vapor.
Costilla de Cerdo
Tiernas y jugosas, perfectas para hornear o asar con salsa BBQ.
Lomo de Cerdo
Corte magro, suave y de sabor delicado; ideal para rellenar o asar
Chuleta Ahumada
Clásica chuleta con toque ahumado, lista para cocinar a la plancha.
Pierna de Cerdo
Ideal para horneados largos, mantiene jugosidad y sabor
Pechuga de Pollo
Corte magro y versátil, ideal para plancha o empanizado.
Muslo y Pierna
Jugosos y con más sabor, perfectos para hornear o guisar.
Milanesa de Pollo
Pierna de Cordero
Corte jugoso y sabroso, excelente para asar al horno.
Costilla de Cordero
Presentación gourmet, tierna carne con hueso, ideal para parrilladas elegantes.
Espaldillas de Cordero
Corte con buen marmoleado, sabor intenso y textura suave.
Chorizo Artesanal
Preparado con receta tradicional, mezcla perfecta de carne y especias.
Cecina Adobada
Tiras de res curadas y marinadas en adobo casero.
Hamburguesas de Res
Molida con mezcla de cortes selectos, sin conservadores.
Longaniza Roja
Tradicional, con sabor ahumado y toque picante.
